自制的糕点，诱惑的水果，浓浓的茶香，擅长应酬的女主人，这就是英美人颇为喜欢的afternoon tea party（午后茶会)。这种社交活动在英国被称作kettledrum，而在美国则叫做pink tea。
Kettledrum原是一种由羊皮纸做鼓面的半球形铜鼓。在古英语中，drum可用来指优雅、流行的社交聚会，后来大家发目前私人住宅里举办下午茶会时，kettle（茶壶）在聚会中唱主角戏，而聚会的热闹、吵嚷总能叫人联想到乐队里的鼓乐。于是，kettledrum的另一意思午后茶会到19世纪在英国应运而生，颇带有双关的修辞手法。值得一提的是，当时的drum还是黑社会的行话，表示街道或房子，来自于吉普赛语drom（street）。
Pink tea听起来非常浪漫――粉红色的茶，但事实上这个词组和粉红色没任何关系。Pink tea是19世纪晚期由美国人创造的，指当时时尚的优雅茶会。当时的pink表示fashionable and exclusive（流行的，高级的，人选限制严格的）。Pink的这层含义来自于16世纪时的古老本义顶峰或楷模――这或许和高加索人pinkish complexion（健康红润的脸色）有关，由于in the pink可以表示in good health1。到了17世纪，pink同时具备了精英和优美优雅的双重含义。